Nét thanh tao trà sen hồ Tịnh Tâm giữa lòng Cố đô Huế

Sau nhiều năm vắng bóng, sen trắng đã trở lại hồ Tịnh Tâm, thành phố Huế, mang theo vẻ đẹp thanh khiết và không gian đậm chất Cố đô. Từ năm 2020 đến nay, Công ty Hữu cơ Huế Việt phối hợp cùng Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế nhân giống sen trắng từ Đại Nội ra hồ Tịnh Tâm để trồng, từng bước hồi sinh hồ sen nổi tiếng của Huế.

Để có được hồ sen đẹp như hôm nay, nhiều công sức đã được bỏ ra. Hàng chục tấn rác, bèo được dọn sạch khỏi mặt hồ. Sau những trận lụt lịch sử năm 2025, hồ Tịnh Tâm tiếp tục được trục vớt rác, làm sạch suốt hơn một tháng để chuẩn bị cho mùa sen mới. Khi sen nở rộ trở lại, hồ Tịnh Tâm cũng dần trở thành điểm đến được nhiều người dân và du khách tìm về mỗi sáng sớm.

Giữa không gian yên bình của hồ sen, những chiếc thuyền nhỏ nhẹ nhàng lướt qua từng luống sen trắng. Người làm trà bắt đầu công việc từ lúc trời chưa sáng rõ. Họ chọn những bông sen vừa hé nở, khi hương sen còn thanh khiết và đậm nhất để ướp trà.

Từng nhúm trà cánh nhỏ được đặt khéo léo vào giữa lòng hoa sen, rồi nhẹ nhàng khép cánh lại để hương sen ôm lấy hương trà suốt đêm giữa sương mai. Đến sáng hôm sau, những bông sen được hái khi hương thơm đã thấm sâu vào từng sợi trà, tạo nên hương vị rất riêng của trà sen hồ Tịnh Tâm.

Không nồng đậm, cầu kỳ, trà sen Huế mang nét thanh nhẹ, tinh tế như chính nhịp sống của người dân Cố đô. Khi pha trà, hương sen thoang thoảng lan tỏa, vị trà dịu và hậu vị sâu lắng. Nhiều người xem đây không chỉ là thức uống mà còn là nét văn hóa gắn với nghệ thuật thưởng trà của xứ Huế.

Giữa nhịp sống hiện đại, trà sen hồ Tịnh Tâm vẫn giữ cho mình nét đẹp riêng, nhẹ nhàng, thanh tao và đậm hồn Huế. Hương sen hòa cùng hương trà không chỉ gợi nhớ vẻ đẹp cung đình xưa mà còn góp phần gìn giữ một nét văn hóa đặc sắc của Cố đô.