Diêm dân xã Bảo Thạnh phấn khởi vụ muối đầu năm

Theo ông Trịnh Văn Út- Giám đốc HTX Muối Bình Minh Bảo Thạnh (xã Bảo Thạnh), hàng năm từ tháng 10 âl, bà con nơi đây bắt đầu vào vụ sản xuất muối, với các công đoạn như: đắp bờ, lăn đất, làm khuôn, trải bạc và lấy nước… hiện giá muối khá cao, dao động từ 60-65 ngàn đồng/giạ (từ 47-50kg). Với giá này, bà con diêm dân rất phấn khởi.

“Muối biển trắng sạch” trên cánh đồng muối xã Bảo Thạnh.

Muối phủ bạc là mô hình được Trung tâm Khuyến nông tỉnh xây dựng và chuyển giao cho diêm dân xã Bảo Thạnh từ hơn 10 năm qua. Đây là quy trình sản xuất và cho ra sản phẩm với chất lượng cao- muối trắng và không pha lẫn tạp chất như thói quen sản xuất muối truyền thống; là yếu tố quan trọng giúp cho giá muối của diêm dân luôn ở mức cao.

Xã Bảo Thạnh là một trong những địa phương có truyền thống làm muối lâu đời, được công nhận Làng nghề truyền thống từ năm 2008. Hiện toàn xã có 10 ấp, với gần 800ha muối, tập trung nhiều ở các ấp như: Thạnh Bình, Thạnh Nghĩa, Thạnh Phước và Thạnh Quí, mỗi ấp có từ 100-130ha.

Ông Trịnh Văn Út cho biết, riêng HTX Muối Bình Minh Bảo Thạnh có hơn 96 hộ tham gia sản xuất muối với 45ha, bình quân 1ha muối trong niên vụ cho năng suất đạt từ 50-60 tấn.

Ông Lê Văn Chung (ấp Thạnh Phước) đang canh tác với 8.000m2 muối cho biết, những năm qua, giá muối thường rất thấp. Diêm dân canh tác đa phần không có lãi, có khi phải bỏ vụ. Nhưng năm nay, giá muối đang ở mức rất cao, gần như toàn diện tích đất làm muối được là diêm dân đầu tư và canh tác trở lại.

Báo cáo về thực trạng sản xuất muối giai đoạn 2021-2025 và định hướng giai đoạn 2026-2030, quy hoạch đầu tư công trung hạn giai đoạn 2026-2030 về nâng cấp, cải tạo hạ tầng phục vụ sản xuất muối của địa phương, góp phần phát triển ngành muối theo hướng hiệu quả, bền vững trên cơ sở tận dụng tối đa lợi thế của địa phương có truyền thống sản xuất muối để nâng cao năng suất, chất lượng và đa dạng hóa các loại sản phẩm về muối, đáp ứng nhu cầu trong nước, hướng đến xuất khẩu và tạo việc làm, nâng cao thu nhập, ổn định đời sống của diêm dân.

Xã Bảo Thạnh đã trình Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh, Đề án “Nâng cấp, cải tạo hạ tầng giao thông, thủy lợi, đầu tư điện, nước sạch phục vụ sản xuất, vận chuyển cho 600ha muối tại cánh đồng muối của địa phương (gồm 10 ấp). Quy hoạch trong giai đoạn 2026-2030 của xã là phát triển vùng sản xuất muối tập trung lên đến 800ha, với sản lượng muối đạt 50 ngàn tấn/năm. Xây dựng và phát triển HTX Muối Bình Minh Bảo Thạnh theo hướng liên kết chuỗi giá trị bền vững. Hiện sản phẩm của HTX đã đạt chuẩn OCOP 3 sao với thương hiệu “Muối biển trắng sạch”.

Ông Trịnh Văn Út cho rằng, điều này sẽ góp phần để địa phương phát huy hiệu quả và giữ vững nét văn hóa truyền thống của làng nghề, tận dụng lợi thế tiềm năng bản địa trong phát triển kinh tế của địa phương, góp phần đưa thương hiệu muối Bình Minh Bảo Thạnh vươn xa hơn.