Nuôi lươn không bùn mở ra hướng làm giàu cho người dân Hà Tĩnh.
Những năm gần đây, thay vì phụ thuộc vào việc đánh bắt lươn tự nhiên vốn ngày càng khan hiếm, người dân Hà Tĩnh đã mạnh dạn tiếp cận kỹ thuật nuôi lươn trong bể xi măng hoặc bể composite không dùng bùn.
Ghi nhận tại nhiều địa phương như xã Đức Thọ, Thạch Hà, Hà Linh hay phường Hà Huy Tập,… tỉnh Hà Tĩnh, những khu chuồng trại cũ hay đất trồng sau vườn đã được cải tạo thành những hệ thống bể nuôi hiện đại.
Tại phường Hà Huy Tập và xã Hà Linh, anh Phạm Ngọc Dung (trú phường Hà Huy Tập) đã mạnh dạn đầu tư 5.000 m² đặt bể nhựa composite để nuôi lươn không bùn. Mỗi năm, trang trại này cung cấp ra thị trường từ 60 - 70 tấn lươn thương phẩm.
“Thời điểm cuối năm, không chỉ các cơ sở trong tỉnh mà các thương lái từ Nghệ An, Đà Nẵng cũng liên hệ đặt hàng. Mục tiêu của tôi là xây dựng một chuỗi cung ứng khép kín, từ khâu nhân giống đến bao tiêu sản phẩm cho bà con quanh vùng”, anh Dung bày tỏ.
Bổ sung giun quế, cá xay, trứng gà nhằm tăng dinh dưỡng, giúp lươn sinh trưởng khỏe mạnh, nhanh lớn.
Ngoài ra, mô hình của anh Dung còn ứng dụng công nghệ hiện đại, bán tự động trong nhiều khâu chăm sóc lươn.
Mô hình của anh Dung còn tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 15 lao động và đoàn viên thanh niên địa phương với mức thu nhập từ 5 - 7 triệu đồng/tháng.
Tại xã Đức Thọ, mô hình nuôi lươn của ông Nguyễn Ngọc Hiền cùng các cộng sự đang trở thành điểm sáng về kinh tế tập thể.
Thay vì tự "bơi" giữa thị trường, ông Hiền đã vận động 6 hộ dân khác trong thôn cùng góp vốn, góp sức để xây dựng hệ thống chuồng trại bài bản. “Khi liên kết, chúng tôi vừa có thêm nguồn lực, vừa yên tâm hơn vì có người cùng làm, cùng rút kinh nghiệm”, ông Hiền chia sẻ.
Với tổng kinh phí đầu tư ban đầu khoảng 500 triệu đồng, sau 6 tháng nuôi, đàn lươn phát triển ổn định. Nếu thuận lợi, sản lượng ước đạt từ 17 - 20 tấn, giá bán trung bình từ 120.000 - 140.000 đồng/kg, ước doanh thu hơn 2 tỷ đồng.
Bà Nguyễn Thị Thanh Tiếu - Chủ tịch Hội Nông dân xã Đức Thọ đánh giá, các mô hình nuôi lươn không bùn trên địa bàn bước đầu cho hiệu quả tích cực, phù hợp với điều kiện của địa phương. Thời gian tới, Hội Nông dân xã sẽ tiếp tục đồng hành cùng các hộ, phối hợp với các ngành chức năng để hỗ trợ kỹ thuật, kết nối tiêu thụ sản phẩm.
