Từ ngày 8 - 10/1/2026, Hội chợ Thực phẩm và Đồ uống quốc tế Indusfood 2026 - sự kiện thương mại thực phẩm uy tín hàng đầu châu Á - đã được tổ chức tại Trung tâm Triển lãm và Hội chợ Ấn Độ (India Exposition Mart), Greater Noida, bang Uttar Pradesh, Ấn Độ. Hội chợ do Hội đồng Xúc tiến thương mại Ấn Độ (TPCI) tổ chức, với lễ khai mạc do Bộ trưởng Bộ Công nghiệp Chế biến Thực phẩm Ấn Độ Shri Chirag Paswan chủ trì.
Tại lễ khai mạc, Bộ trưởng Chirag Paswan đã khẳng định cam kết mạnh mẽ của Chính phủ Ấn Độ trong việc phát triển ngành chế biến thực phẩm, coi đây là lĩnh vực then chốt kết nối sản xuất nông nghiệp với chuỗi cung ứng và thị trường toàn cầu, đồng thời là cầu nối hiệu quả giữa Nhà nước và cộng đồng doanh nghiệp. Theo Bộ trưởng, với lợi thế về nguồn cung nông sản dồi dào và quy mô thị trường lớn, trọng tâm của Ấn Độ hiện nay là chuyển dịch từ xuất khẩu nguyên liệu thô sang phát triển sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng, qua đó thúc đẩy xuất khẩu và thu hút đầu tư quốc tế.
Trong bối cảnh đó, Việt Nam và Ấn Độ được đánh giá là hai mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu, có khả năng bổ trợ cho nhau về nguồn nguyên liệu, công nghệ chế biến và mạng lưới thị trường. Các cải cách chính sách và thuế khóa, đặc biệt là việc giảm thuế hàng hóa và dịch vụ đã và đang tạo lập môi trường kinh doanh thuận lợi hơn, khuyến khích doanh nghiệp trong nước và quốc tế mở rộng hợp tác, đầu tư và tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị thực phẩm toàn cầu, trong đó có sự tham gia ngày càng tích cực của các doanh nghiệp Việt Nam.
Với quy mô lớn nhất từ trước đến nay, sự kiện năm nay quy tụ hơn 2.200 doanh nghiệp và nhà triển lãm đến từ hơn 30 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng sự tham dự của khoảng 15.000 nhà mua hàng quốc tế đến từ hơn 120 quốc gia. Đây là nền tảng quan trọng để kết nối chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu, thúc đẩy hợp tác thương mại, đầu tư và mở rộng thị trường.
Đoàn Việt Nam tham gia hội chợ dưới sự hỗ trợ và phối hợp của Thương vụ Việt Nam tại Ấn Độ, Tham tán Thương mại Bùi Trung Thướng. Các doanh nghiệp Việt Nam đã mang đến trưng bày nhiều mặt hàng chất lượng cao, bao gồm sản phẩm chế biến: sầu riêng, mít, chanh dây đông lạnh, xoài sấy, mít sấy, cà phê và một số mặt hàng thực phẩm, đồ uống khác.
Gian hàng Việt Nam đã thu hút sự quan tâm lớn từ các đối tác Ấn Độ và quốc tế. Nghi thức khai trương khu trưng bày của Việt Nam được thực hiện trang trọng với sự tham gia của đại diện thương vụ và các đối tác địa phương.
Bên cạnh hoạt động xuất khẩu, hội chợ còn ghi nhận sự tham gia tích cực của đoàn người mua từ các doanh nghiệp Việt Nam, với gần 20 doanh nghiệp tham dự nhằm tìm hiểu và khai thác cơ hội kinh doanh nhập khẩu nguyên liệu từ Ấn Độ. Các mặt hàng được quan tâm đặc biệt bao gồm thịt trâu, sản phẩm bơ sữa (dairy products) và tôm nguyên liệu. Sự hiện diện của đoàn người mua này góp phần thúc đẩy thương mại hai chiều, đa dạng hóa nguồn cung nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm Việt Nam, đồng thời tận dụng lợi thế của Ấn Độ trong lĩnh vực nông sản và thủy sản.
Sự tham gia Hội chợ thực phẩm Indusfood giúp các doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận trực tiếp các nhà mua hàng và chuỗi phân phối toàn cầu; kết nối đối tác, tìm hiểu xu hướng tiêu dùng mới; tham gia các phiên hội thảo chuyên đề về đầu tư, logistics, chuyển đổi số, ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) và đổi mới sáng tạo trong ngành thực phẩm; quảng bá thương hiệu, nâng cao giá trị sản phẩm Việt Nam, đồng thời mở rộng thị trường xuất khẩu sang Ấn Độ cũng như các khu vực Trung Đông, châu Phi và châu Âu, đồng thời tăng cường nhập khẩu nguyên liệu chiến lược.
Thương vụ Ấn Độ giao lưu cùng đại diện đoàn doanh nghiệp Việt Nam.
Hội chợ Indusfood 2026 không chỉ khẳng định vị thế của Ấn Độ như một đối tác đáng tin cậy trong thương mại thực phẩm toàn cầu, mà còn tạo điều kiện thuận lợi để thúc đẩy quan hệ thương mại song phương Việt Nam - Ấn Độ, góp phần tháo gỡ các rào cản kỹ thuật, hoàn thiện tiêu chuẩn kiểm dịch và gia tăng kim ngạch xuất nhập khẩu trong lĩnh vực nông nghiệp, thực phẩm chế biến.
Sự tham gia tích cực của doanh nghiệp Việt Nam tại sự kiện này - cả ở vai trò xuất khẩu lẫn nhập khẩu - cùng với cam kết hỗ trợ từ phía Chính phủ Ấn Độ như được Bộ trưởng Chirag Paswan nhấn mạnh, khẳng định năng lực cạnh tranh và tiềm năng hội nhập sâu rộng của ngành nông nghiệp - thực phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế.
