Tìm theo từ khóa:
Sơ đồ
Bài viết
Các phương pháp cô đặc trong công nghệ thực phẩm
15/04/2022 09:35:00 -
Cô đặc là quá trình làm bay hơi nước ra khỏi thực phẩm nhằm làm tăng hàm lượng chất khô trong sản phẩm. Cô đặc thường dùng trong sản xuất các loại ...
Tìm hiểu quy trình sản xuất sữa bột trong công nghệ thực phẩm
21/03/2022 10:14:00 -
Trước khi ly tâm, sữa cần được gia nhiệt 40 – 45 độ C để sữa ở trạng thái lỏng và độ nhớt thấp. Quá trình này nhằm tăng hiệu quả của quá trình ly tâm.
