Tìm theo từ khóa:
chè xanh
Bài viết
Các phương pháp cô đặc trong công nghệ thực phẩm
15/04/2022 09:35:00 - - Bạn của nhà nông
Cô đặc là quá trình làm bay hơi nước ra khỏi thực phẩm nhằm làm tăng hàm lượng chất khô trong sản phẩm. Cô đặc thường dùng trong sản xuất các loại ...
Tìm hiểu quy trình sản xuất sữa bột trong công nghệ thực phẩm
21/03/2022 10:14:00 - - Tổng hợp
Trước khi ly tâm, sữa cần được gia nhiệt 40 – 45 độ C để sữa ở trạng thái lỏng và độ nhớt thấp. Quá trình này nhằm tăng hiệu quả của quá trình ly tâm.
